Idag blir det tacosoppa
4 portioner
Tillagningstid: Max 20 min
Svårighetsgrad: Lättlagat
300 g köttfärs
1 gul lök
1 påse taco kryddmix
1 krm timjan
4 potatisar
1 1/4 l hönsbuljong
Olja att steka i
Fräs köttfärsen i lite olja. Mosa den med en gaffel till en grynig massa. Riv löken och blanda ner i köttfärsen. Smaksätt med tacokrydda och timjan. Skala potatisarna och tärna dem. Koka upp buljongen. Koka potatistärningarna mjuka i buljongen. Det tar ca 7 minuter.
Blanda ner köttfärsen. Ge ett sista uppkok före servering.
Kommentarer
Trackback